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Entr-Autres

Un tiers lieu et un traiteur pour l’insertion

VIDEO

L’ASSOCIATION

Entr’Autres propose à des jeunes décrocheurs une expérience d’emploi atypique pour faire leurs premiers pas dans le monde du travail autour d’un triptyque : Insertion, Santé, Ecologie.

LE PROJET

Ouverture d’un Tiers-Lieux repéré par et pour tous au sein des Capucins autour d’un service de restauration 4j/7j assuré par des restaurateurs et des jeunes de 16 à 25 ans en insertion permettant d’acquérir de l’expérience professionnelle dans un secteur en tension.

EVOLUTION DU PROJET

Les 3 projets soutenus, Réciprocités, Auto’nomme et le service traiteur ont été réalisés et sont actuellement en cours de développement.

Le Local  du service traiteur a ouvert en septembre 2017 avec 1 emploi créé de cheffe cuisinière et encadrement des jeunes.

L’activité a bien démarré mais a été ralenti suite à une problématique d’usage du lieu.

Le projet a donc évolué vers une utilisation de centre social pour le lieu, tout en conservant la cuisine et développant un service traiteur /vente à emporter /partenariat avec le Boudoir.

ET APRES ?

Entr’Autres souhaite maintenant :

  • augmenter le nombre de jeunes accompagnés,
  • améliorer le parcours pédagogique,
  • développer le service traiteur.
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Projet accompagné en 2018

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  • Cat. Emploi & Insertion

RESULTATS

Bénéficiaires

40 jeunes ont été accompagnées lors du programme Réciprocité.

10 jeunes ont été accompagnés lors du programme Auto’nomme.

Emplois

1 salarié est mobilisé sur cette actions.

Quelques chiffres

6 emplois salariés sur la structure.

Cible de 36% d’autofinancement en 2019.

C’est également plus de 20 000 verres de jus d’oranges vendus.

Le plus BMS

Mise en relation avec les entreprises et les associations Bordelaises ce qui a permis une plus grande visibilité sur le territoire.

L’association a également été mise en relation avec la BNP Paribas dans le cadre du programme « Banlieue » qui a abouti à un financement sur 3 ans.

 

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