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L’ASSOCIATION
Entr’Autres propose à des jeunes décrocheurs une expérience d’emploi atypique pour faire leurs premiers pas dans le monde du travail autour d’un triptyque : Insertion, Santé, Ecologie.
LE PROJET
Ouverture d’un Tiers-Lieux repéré par et pour tous au sein des Capucins autour d’un service de restauration 4j/7j assuré par des restaurateurs et des jeunes de 16 à 25 ans en insertion permettant d’acquérir de l’expérience professionnelle dans un secteur en tension.
Projet accompagné en 2018
RESULTATS
Le Local a ouvert en septembre 2017 avec 1 emploi créé de cheffe cuisinière + encadrement des jeunes.
L’activité a bien démarré mais a été ralenti suite à une problématique d’usage du lieu.
Le projet a donc évolué vers une utilisation de centre social pour le lieu, tout en conservant la cuisine et développant un service traiteur /vente à emporter /partenariat avec le Boudoir.
