L’ASSOCIATION
Le Chainon Manquant propose la collecte et la redistribution express des surplus alimentaires frais issus des professionnels, en particulier de la restauration collective et événementielle, aux plus démunis via un réseau d’associations partenaires.
LE PROJET
Met en place un dispositif fiable, local et très réactif de collecte et de redistribution de produits frais, permettant la lutte contre le gaspillage alimentaire par de nouveaux types d’acteurs et l’accès à une alimentation de qualité pour ceux qui en sont éloignés.
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